Informations générales
- Référence : 2026/CBTSPCQFW/16206
- Entité : Département géographique – GEO > Direction pays Éthiopie
- Zone géographique : Afrique subsaharienne – Éthiopie (Dila / Yirgacheffe)
- Type d’offre : Experts
- Type de contrat : Contrat de prestation de services
- Statut : Portage salarial / cabinet d’expertise
- Domaine d’expertise : climat et agriculture
- Durée de la mission : court terme – 30 jours ouvrés (estimation)
- Date limite de candidature : 01/10/2026 à 15h08
Description de la mission
Le projet ECOTRADE met en œuvre une approche de développement des chaînes de valeur pilotée par le secteur privé, afin de stimuler le commerce intra-africain, de favoriser une intégration économique renforcée et de soutenir une croissance durable et créatrice d’emplois.
Les femmes assurent une part considérable du travail dans la production de café, en particulier lors de la récolte, du triage et de la transformation primaire. Elles se heurtent pourtant fréquemment à un accès restreint à la formation technique, aux fonctions d’encadrement et à la valeur ajoutée créée sur les marchés. Or de mauvaises pratiques post-récolte altèrent directement la qualité du café (note de dégustation, maîtrise de l’humidité, taux de défauts) et entraînent des pertes financières pour les petits producteurs.
La présente mission vise à combler ce déficit de capacités techniques en dispensant une formation post-récolte pratique et adaptée, conçue spécifiquement pour les femmes de la filière café. Il s’agit d’améliorer le contrôle qualité, de réduire au maximum les pertes post-récolte et d’accroître les revenus des ménages et des coopératives.
Objectifs
Objectif général
L’objectif global de la mission est de concevoir et de dispenser un programme de formation pratique et inclusif du point de vue du genre, portant sur la gestion post-récolte du café, la transformation primaire et le contrôle qualité, à destination des femmes productrices de café et des groupements féminins de transformation.
Objectifs spécifiques
- Évaluer les pratiques post-récolte actuelles et les lacunes de connaissances parmi les productrices et transformatrices de café ciblées.
- Élaborer des modules de formation sur mesure, des supports visuels et un manuel pratique, traduits dans les langues et les formats locaux.
- Animer des sessions de formation interactives sur le terrain (formation de formateurs et ateliers directs auprès des productrices).
- Établir des indicateurs de suivi de la qualité des opérations post-récolte afin de garantir un impact durable.
Contenu de la mission
Pour atteindre ces objectifs, le consultant sera responsable des activités suivantes.
Phase 1 : cadrage et évaluation des besoins
- Conduire une revue documentaire des documents de projet et des cadres existants relatifs à la chaîne de valeur locale du café.
- Concevoir et mener une évaluation rapide de terrain afin d’identifier les lacunes techniques, les dynamiques socioéconomiques et les contraintes opérationnelles auxquelles les femmes sont confrontées dans les opérations post-récolte du café.
- Remettre un rapport de démarrage présentant les constats de référence, la méthodologie, le plan de travail détaillé et les indicateurs d’évaluation de la formation.
Phase 2 : élaboration du programme et des supports pédagogiques
Développer un programme de formation très concret et sensible au genre, couvrant les étapes clés de la chaîne de valeur post-récolte. Les thématiques essentielles doivent comprendre :
- Récolte sélective : normes de sélection des cerises (degrés Brix, maturité), réduction des défauts.
- Transformation primaire : dépulpage, suivi de la fermentation, méthodes de transformation par voie humide, naturelle ou expérimentale, et gestion de l’eau.
- Séchage et maîtrise de l’humidité : gestion des lits surélevés, routines de brassage, utilisation de l’humidimètre (cible de 10 à 12 %), protection contre la réabsorption d’humidité.
- Stockage et entreposage : stockage en sacs hermétiques de type GrainPro, gestion des ravageurs, contrôle de l’hygrométrie et préservation de la note de dégustation.
- Évaluation de la qualité et triage : identification des défauts primaires et secondaires, normes de base de dégustation et différenciation par la valeur.
Phase 3 : mise en œuvre des formations
- Animer deux ateliers de formation de formateurs à destination des femmes responsables de coopératives et des agents de vulgarisation locaux.
- Animer des ateliers de formation directs sur le terrain pour les groupements de productrices, en combinant apports théoriques et démonstrations pratiques sur les lits de séchage et les unités de transformation.
Phase 4 : suivi, évaluation et rapport final
- Administrer des évaluations avant et après formation afin de mesurer les acquis.
- Élaborer une grille pratique de conformité post-récolte à destination des coopératives et des petits producteurs.
- Remettre un rapport final de consultation complet détaillant les productions, les résultats obtenus par les participantes, les difficultés rencontrées et des recommandations opérationnelles pour la pérennisation du projet.
Profil recherché
- Formation : diplôme d’études supérieures (master de préférence) en agronomie, sciences des aliments, technologies post-récolte, économie agricole ou dans un domaine connexe.
- Au minimum 7 ans d’expérience pratique en agronomie du café, transformation post-récolte et contrôle qualité.
- Expérience avérée dans la conception et l’animation de programmes de formation pour adultes et de formations participatives de terrain.
- Expérience confirmée en programmation agricole sensible au genre ou en accompagnement ciblé de groupements et coopératives de femmes productrices de café.
- Une certification de la Specialty Coffee Association (SCA), de type Q Grader ou Processing Professional, constitue un atout.
- Expertise dans l’élaboration de supports de formation visuels simplifiés.
- Compétences : solides capacités d’animation et maîtrise des langues locales et régionales.
Informations complémentaires
Les candidats présélectionnés pourront être conviés à un entretien. Les conditions financières seront négociées avec le ou les candidats les mieux classés à l’issue de l’évaluation technique.
Expertise France entend contracter directement avec des personnes physiques disposant de la licence requise. Lorsqu’un candidat retenu ne dispose pas d’une telle licence, les modalités contractuelles appropriées seront discutées au stade de la contractualisation.
Critères de sélection des candidatures
Le processus de sélection des candidats s’opérera selon les critères suivants :
- formation, compétences et expériences du candidat ;
- formation et diplômes du candidat en lien avec la mission d’expertise ;
- compétences du candidat en lien avec la mission d’expertise ;
- expériences du candidat en lien avec la mission d’expertise ;
- compétences linguistiques attendues du candidat ;
- évaluation de l’expertise du candidat dans le domaine recherché ;
- connaissance par le candidat du contexte local (pays ou région d’intervention).
Modalités de candidature
Les candidatures sont à déposer en ligne sur le portail de recrutement d’Expertise France avant le 1er octobre 2026 à 15h08.
À propos d’Expertise France
Expertise France est l’agence publique française de conception et de mise en œuvre de projets internationaux de coopération technique. L’agence intervient autour de quatre axes prioritaires : gouvernance démocratique, économique et financière ; paix, stabilité et sécurité ; climat, agriculture et développement durable ; santé et développement humain.