Diop YANN ABDOUL KADER

Fort d’une solide expérience de cuisinier professionnel acquise au sein d’établissements reconnus (hôtellerie de standing, restauration commerciale et catering aérien), je vous adresse ma candidature afin d’intégrer votre brigade en qualité de Cuisinier.

Mon parcours au sein de structures exigentes telles que l’Azalaï Hotel, La Cave des Chefs ou Abidjan Servair m’a permis d’acquérir une parfaite maîtrise des techniques de production culinaire, du calibrage rigoureux des recettes et de l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). De plus, ma récente responsabilité au sein de CHAP CHAP Express Distribution dans la gestion des achats et des approvisionnements m’offre une compréhension globale et stratégique de la chaîne de valeur en cuisine, me permettant d’optimiser l’utilisation des denrées tout en maîtrisant les coûts de revient.